Google+

¿Ya te decidiste a dejar de comer tanta carne, pero extrañas las comidas que preparabas con ella? sustituye la carne por soya, así mejoras tu salud sin poner a sufrir a tu paladar. Hoy te presento 6 recetas con soya ¡quedan deliciosas!

6 recetas con soya

 

1.- Atún vegetal de soya

Ingredientes:

2 tazas de soya molida e hidratada
150 gramos de aderezo
1 taza de chícharos
1 taza de aceitunas picadas
1 cucharadita de cebolla picada
1 cucharadita de alcaparras
aceite de oliva

Preparación

Fríe en el aceite los ingredientes, agrega la soya y sazona con sal o salsa de soya, sirve frío con galletas habaneras o tostadas.

2.- Albóndigas de soya

Ingredientes:



2 tazas de soya molida e hidratada
150 gramos de queso chihuahua
200 gramos de galletas molidas
1 cucharada de cebolla picada
3 dientes de ajo
2 ramitas de hierbabuena
4 huevos
sal al gusto

Preparación:

Licua los ajos, la cebolla, la hierbabuena con los huevos, agrega la soya, el queso, la galleta y forma las albóndigas, frie en aceite bien caliente. Sirve con salsa

3. Machaca de soya con huevo

Ingredientes:

2 tazas de soya molida e hidratada
1 cebolla finamente picada
3 dientes de ajo picados
3 chiles serranos
4 huevos
1 taza de aceite
sal
orégano

Preparación



Acitrona la cebolla, el ajo, los chiles picados. Agrega la soya, fríe todo, cuando esté dorada, agrega la sal y los huevos batidos y revuelve bien. Haz tacos con tortillas de harina integral.

4.- Hamburguesas de soya

Ingredientes:

3 tazas de soya molida e hidratada
3 huevos
1 cebolla chica finamente picada
1 pimiento finamente picado
1 ajo picado
2 papas cocidas y prensadas
2 cucharadas de perejil picado
1 taza de pan molido
sal

Preparación:

Pon en un recipiente la soya, agrega todos los ingredientes, los huevos y la sal. forma las hamburguesas y pasa por el pan molido, frie con aceite bien caliente y sirve con pan para hamburguesas, con lechuga, cebolla y jitomate.

5.- Rollos de col con soya

Ingredientes:

1 col mediana
1 taza de chícharos
2 zanahorias
1 cucharada de ajo picado
1/2 cebolla picada
2 huevos
5 jitomates
sal
3 tazas de soya molida e hidratada con limón
aceite

Preparación:

Fríe la soya con la cebolla, el ajo, chicharros, zanahoria y sal. Agrega los huevos. Licua el jitomate con ajo, cebolla, picante. Agrega la soya y saca del fuego. Rellena las hojas de la col y enrolla formando tacos. Coloca en un refractario.

6.- Ceviche de soya

Ingredientes:

1/2 kilo de soya molida e hidratada con limón
10 limones
2 jitomates finamente picados
1/2 taza de cilantro picado
4 chiles verdes al gusto
1 cebolla morada finamente picada
1 aguacate picado
2 cucharadas de aderezo

Preparación:

Pica o muele ligeramente la soya y ponla a remojar con agua caliente y un limón. Exprime el exceso de agua, agrega los ingredientes bien picados. Sirve con tostadas o hojas de lechuga. También se puede usar el ceviche para hacer jitomates rellenos.

¿Qué te parecen estas 6 recetas con soya, te animas a prepararlas?

😍 Los aceites que uso y recomiendo para los remedios naturales son de Young Living y puedes comprarlos en
👉 nuestra tienda en línea